Proteine NPI Pronativ Black Cookies 2Kg

Native Protein Isolate - noua senzatie ?

Un nou supliment de data asta din lapte, nu din zer, numit ironic "zer nativ", se obtine printr-un proces diferit de cel al pudrei de zer obisnuite pe care o stim. Proteina nativa (nativ conform dexului se poate traduce prin natural, pur, necombinat cu alte substante, forma cea mai aproape de natura) pur si simplu scapa de procesul de fabricare a branzei, cu mai multe etape, toate negative, despre care am discutat putin mai sus si ne-am convins cat de mult denatureaza si afecteaza produsul final. Proteina nativa se obtine direct din lapte ce este apoi filtrat. Ca tip de filtrare este folosita filtrarea printr-o membrana, lucru foarte comun in acest domeniu. Pentru cine conteaza, filtrarea are doua etape, ambele desfasurate la 15*C in laboratoarele Lactalis - microfiltrare si mai apoi ultrafiltrare - totul pentru a pastra intacta forma nativa a proteinei si mai ales, un nivel cat mai ridicat de microfractiuni peptidice benefice si al altor elemente pozitive din lapte. Rezultatul final este o proteina intacta si “mai” completa daca-mi scuzati expresia, nativa (mai aproape de forma proteinei originala), proteina care are un profil de aminoacizi usor diferit de cel al zerului obisnuit, conform unui studiu publicat in BMC Nutrition. Practic si mai pe scurt, pudrele de proteina obisnuite sunt obtinute din zer, concret, zerul este un produs secundar rezultat in urma procesarii laptelui de obicei la temperaturi ridicate ce inevitabil duce la denaturare si pierderi calitative, in timp ce Native Protein Isolate (proteina nativa) este direct obtinut din lapte si asta la temperaturi scazute si cu un nivel de denaturare practic inexistent. Alta chestie importanta in cazul proteinei native este faptul ca laptele acesta provine din Franta, de la procesatorul numarul 1 in lume de lapte Lactalis, si vine de la vacute fericite, crescute in aer liber si soare, ce se hranesc cu iarba, carora nu li se adminstreaza hormoni sau antibiotice. Despre cate produse putem spune asta? Zero hormoni, zero antibiotice, vacute hranite cu iarba si ce stau la soare, zero chimicale prin teste riguroase, nivel scazut de carbohidrati, nivel scazut de grasimi, nivel extrem de scazut de lactoza. Daca proteina nativa are toate aceste avantaje si caracteristici, proteina din zer obisnuita provine din urma procesarii laptelui si respectiv branzei, astfel contine reziduuri din branza, diferite chimicale in timp ce zerul este expus de mai multe ori la temperaturi ridicate care inevitabil reduc proprietatile naturale benefice si denatureaza proteina.

Profilul de aminoacizi per 100 G proteină:

Leucină / Leucine (BCAA) 11,8 g
Izoleucină / Isoleucine (BCAA) 5,4 g
Valină / Valine (BCAA) 5,2 g
Tirozină / Tyrosine 3,6 g
Prolină / Proline 4,6 g
Fenilalanină / Phenylalanine 3,6 g
Glicină / Glycine 1,8 g
Triptofan / Tryptophan 2,3 g
Histidină / Histidine 2,0 g
Arginină / Arginine 4,7 g
Serină /Serine 4,3 g
Acid aspartic / Aspartic acid 11,1 g
Treonină / Threonine 5,0 g
Metionină / Methionine 2,3 g
Cisteină / Cysteine 2,8 g
Lizină / Lysine 9,6 g
Alanină / Alanine 4,7 g
L-glutamină* / L-glutamine* 17,4 g

*Valorile L-glutaminei bazate pe conținutul de acid glutamic. / *L-glutamine values based on glutamic acid content.

Mod de administrare: Se amestecă 30 g (1 cupă - pana la semnul de 50ml) cu 200-250 ml de de lichid. Consumați de 1-3 ori pe zi. Adaugati apa in shaker, dupa care puneti cele 30 g pudra si amestecati viguros.

Condiții de păstrare: A se păstra închis ermetic, într-un loc răcoros şi uscat, ferit de lumina directă a soarelui.
Termen de valabilitate: A se consuma, de preferință, înainte de sfârșitul perioadei menţionate pe ambalaj.